Gastronomie
Eine Philosophie mit Blick auf die Region
Unsere Region ist reich an natürlichen Ressourcen, und wir setzen uns dafür ein, ihre Nachhaltigkeit zu bewahren. Deshalb unterstützen wir die Initiative 100% Valposchiavo und bieten Gerichte an, die ausschliesslich mit lokalen Zutaten zubereitet werden. So bringen wir den authentischen Geschmack unseres Tals auf den Teller, pflegen unsere kulinarischen Traditionen und tragen aktiv zur Wertschätzung und zum Schutz unserer Region bei.
Claudio und sein Team freuen sich darauf, Sie mit unseren Spezialitäten zu verwöhnen. Serviert werden verschiedene saisonale und lokale Gerichten sowie kreative kulinarische Inspirationen. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet und passt hervorragend zu einem Glas Wein aus unserem Weinkeller. Lokale Zutaten sind das Herzstück unserer Küche. Die Initiative 100% Valposchiavo ist mehr als nur ein Etikett – sie steht für unsere Werte und die enge Verbundenheit mit der Region.
Haben Sie vor, eine Familienfeier, ein Firmenessen oder eine besondere Zusammenkunft von Freunden zu organisieren? Wir helfen Ihnen, sich um jedes Detail zu kümmern, von der Organisation bis zur Unterhaltung.
Auf Wunsch organisieren wir Musiker, Artisten, Clowns oder einen Kellner-Komiker. Mit Stil und Kreativität machen wir Ihr Event zu einem unvergesslichen Erlebnis für Gäste jeden Alters.
In der stilvollen Bar können sich die Gäste zu jeder Tageszeit treffen.
Am Morgen können Sie die Zeitung lesen, am Nachmittag einen Cappuccino geniessen und am Abend bei einem Aperitif mit Freunden entspannen.
Am «Stammtisch» treffen sich die Einheimischen, um die Neuigkeiten des Dorfes auszutauschen!
Unsere stilvolle Lounge mit romantischem Kaminfeuer lädt zum Verweilen in gemütlicher Atmosphäre ein. Hier können Sie sich mit guten Freunden oder der Familie treffen und ein Glas Wein geniessen. Wenn Sie möchten, können Sie sich eine Flasche direkt aus unserem gut bestückten Weinkeller selbser aussuchen. Ein idealer Treffpunkt auch für einen entspannten Aperitif nach der Arbeit oder ein Abendessen in stilvollem Ambiente.
Unsere Garten-Terrasse ist ein sonniger, ruhiger Rückzugsort, perfekt zum Entspannen in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre. Bei schönem Wetter servieren wir Mittag- und Abendessen im Freien. Bequeme Liegestühle stehen Ihnen zur Verfügung. Auf unserem kleinen Kinderspielplatz kommt bei den kleinen Gästen bestimmt keine Langeweile auf.
Frühstück
7:00 - 10:00
Mittagessen
11:30 - 14:00
Abendessen
18:00 - 21:00
À la carte Restaurant
ca. 36 Plätze
Garten und Terrasse
ca. 60 Plätze
Saal für Bankette
10 - 140 Plätze
Tisch reservieren
